Παϊδάκια αρνιού με μυρωδικά και φέτα

Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Μερίδες: 4

Υλικά

  • 1 κιλό παϊδάκια από αρνί
  • 200 γρ. φέτα τριμμένη

Για τη μαρινάδα

  • 2 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
  • 1 κ.σ ξερή ρίγανη
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε το κρέας σε μία σακούλα τροφίμων, προσθέτουμε τη μαρινάδα, ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει η μαρινάδα παντού, και κλείνουμε τη σακούλα αφαιρώντας τον αέρα. Τη τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες τουλάχιστον.

Τοποθετούμε τα παϊδάκια σε ένα ταψί, περιχύνουμε με τη μαρινάδα, και ψήνουμε για 30 λεπτά.

Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τρίμματα φέτας.